60kg Monster Schweinshaxe
Wieder eine neue XXL-Aktion in der Almhütte in Darmstadt. Wirt Erwin macht am 16.02.2008 für Kabel1 “Abenteuer Leben” eine 60kg Monster-Schweinshaxe. Der Eintritt ist öffentlich.
Außerdem:
Erwin gab ein Interview in der “Süddeutschen Zeitung” und spricht über das Essen und Kochen von Maden, Heuschrecken und Getiere, das Gute und Schlechte daran und kommt zum Fazit, dass ihm eine Schweinshaxe lieber ist.
Link zum Artikel:
http://www.almhuette.org/interview-süddeutsche
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Von Admin | 16. Februar 2008 | Kategorie: Aktionen |
Hallo Erwin.
Habe die Sendung in Kabel Eins gesehen mit der Riesenhaxe.Ein Koch und ein Metzger wissen wie es geht. Beide habt ihr dran gearbeitet die Haxe zu fixieren und zu einer Einheit zu formen. Ihr habt tatsächlich geglaubt das bleibt alles so. Da habt ihr euch beide ein Armutszeugnis ausgestellt.
Aber kochen ist manchmal auch Glücksache. Erst mal vorkochen, dann zusammenschnüren, und dann ausknuspern lassen.
Viel Glück beim nachmachen…
Gruß Udo Müller
Hallo Udo,
Ist nett, dass du einen Kommentar hier hinterläßt. Ich werde Erwin diesen Link schicken, vielleicht antwortet er ja hier und berichtet über seine Blagen bei der Zubereitung der XXL Haxe.
Grüße Admin