Pongitzsuppe
Gekochte Kartoffel schälen und reiben. Zwiebel kleinschneiden und mit etwas Butter leicht anrösten. Die geriebenen Kartoffel dazugeben, umrühren und mit Wasser aufgießen. Mit Loobeerblatt, Kümmerl, Pfeffer und einem, wenn keine Brühe vorhanden ist, Suppenwürfel würzen. die Suppe einmal aufkochen - fertig!
Wem die Suppe zu heiß ist, der kann sie mit etwas kalter Milch in seinem Teller kühlen.
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Von Admin | 13. Februar 2008 | Kategorie: Rezepte, Suppen |
