Kulinarisches - seetüchtig und bodenständig

Nach der Rückkehr von einer Kreuzfahrt (gebucht bei Dreamlines.de) kann der Besuch des Stammgasthauses ein ganz besonderes Ereignis sein. Insbesondere, wenn es eine jener Gastwirtschaften ist, die als Relikte einer längst vergangenen Zeit, nicht nur an ihren Gepflogenheiten, sondern auch an Mobiliar und Speisekarte festgehalten haben. Selbst die Wirtin scheint den Sechzigern entsprungen zu sein. Aber die Zimmer sind preisgünstig und sauber, die Wanderwege grandios.

Internationale Kreuzfahrt Küche kontra Leberspätzle

Noch fühlt man den Geschmack der Crossover Küche auf der Zunge. Die Spezialitäten der Südsee kitzeln einem den Gaumen und es ist nicht einfach sich für ein Essen auf der traditionellen Speisekarte des Gasthauses zu entscheiden. Führte einen nicht gerade eben noch der Appetit an einem endlosen Buffet entlang? Hat man nicht noch den Duft dieses himmlischen Fischcurrys mit Ananas in der Nase? Gar nicht zu reden vom freundlichen Ober, der einem jeden Wunsch von den Augen ablas und die erlesensten Weine zum Essen empfahl. Und nun soll man sich zwischen Rostbraten, Käsespätzle und Bierkrustenbraten entscheiden?

Wandern ohne Kreuzfahrt Wellengang

Schon beim Frühstück waren empfindliche Einbußen hinzunehmen. Kein Obstsalat aus zwölf bis zwanzig verschiedenen Obstsorten, keine frisch zubereiteten „scrambled eggs” mit Schnittlauch, und vor allen Dingen keine Saftbar mit frisch gepressten exotischen Säften. Stattdessen ein kräftiger Kaffee, Knusperbrötchen und hausgemachte Marmelade. Das wachsweiche Ei - ein Frischeprodukt nachbarlicher Hühner - tatsächlich köstlich. Nach einer wunderschönen Wanderung in die Gaststube mit ihren knarzenden Dielen zurückzukehren, das ist schon ein bisschen wie heimzukommen. Und es war noch nicht einmal notwendig sich vorher zu duschen, umzuziehen oder aufzubrezeln.

Captains Dinner mit der Wirtin

Die Wirtin fragt besorgt, ob man denn keinen Hunger habe, ob man etwas wolle, was nicht auf der Karte steht. Man könnte aus Spaß Thunfischsteak mit Limettensoße und Orangenreis verlangen. Beim Captains Dinner mundete das vorzüglich. Aber ein Bierkrustenbraten und ein Pils mit wunderbarer Blume passen heute besser. Später setzt sich die Wirtin noch auf ein Glas mit an den Tisch und lauscht den Geschichten von den zauberhaften Inseln und der betörend blauen Südsee.

Genaue Informationen zur konkreten Kreuzfahrt gibt es hier.





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